寿司卷和手卷的异同gydF4y2Ba

寿司卷和手卷在美国是很受欢迎的寿司小吃。它们都是用米饭和蔬菜做的,但它们之间有本质的区别。寿司卷有三种主要成分:生鱼、米饭和海苔片。手卷寿司除了鱼以外,配料也一样,是卷成圆锥形的。gydF4y2Ba

寿司卷和手卷的比较gydF4y2Ba

看一看gydF4y2Ba↓↓↓gydF4y2Ba

寿司是中国人的一道名菜,是在三、四世纪用盐腌制鱼而发明的。它于8世纪传到日本,从那时起在亚洲闻名,现在传播到世界各地,越来越受欢迎。在某种程度上,这已经成为一种趋势。gydF4y2Ba

这篇文章介绍了寿司卷和手卷寿司的异同。我们还将了解它们是如何制作的,以及如何在今天的餐馆中供应。gydF4y2Ba

寿司卷gydF4y2Ba

寿司卷是一种很受欢迎的菜肴,可以作为开胃菜、零食或主菜来享用。在日本,寿司已经存在了数百年,通常是作为开胃菜,配上酱油、芥末和腌姜。大多数寿司都使用圆柱形寿司卷和调味米饭。gydF4y2Ba

8个漂亮的寿司卷放在黑色的表面上gydF4y2Ba

如果你不敢在家做寿司,那就从简单的寿司卷开始吧。食谱很简单,你可以添加你喜欢的食材,你可以把它做得简单或复杂。gydF4y2Ba

此外,你可以在任何一家日本餐厅找到寿司卷。这是一道用芝麻和发酵大米做成的健康菜肴。gydF4y2Ba

寿司卷的配料gydF4y2Ba

你可以用一片海苔、一层米饭和馅料做寿司卷。它们是小块的,这样用筷子吃起来更方便。gydF4y2Ba

你可以把米饭和三文鱼、鳄梨、黄瓜或任何你喜欢的配料混合在一起。此外,你可以用熟的或生的鲑鱼和鳄梨做不同的寿司卷。此外,有些人还会在寿司卷中使用熟黄瓜或生黄瓜。gydF4y2Ba

  • 2杯水gydF4y2Ba
  • 2汤匙盐gydF4y2Ba
  • 1/4杯白醋gydF4y2Ba
  • 一汤匙酱油gydF4y2Ba
  • 25克袋装海苔gydF4y2Ba
  • 任何馅料都可以选择,如葱、黄瓜条、烟熏三文鱼、鳄梨、白蟹肉、红辣椒、罐装辣金枪鱼等。gydF4y2Ba
  • 腌姜或山葵供食用gydF4y2Ba
  • 竹垫gydF4y2Ba

如何制作寿司卷gydF4y2Ba

要做一个寿司卷,先把米饭端上来,填入海苔,再撒上一点芥末和酱油。gydF4y2Ba

用锋利的刀或剪刀将寿司紧紧地卷成圆柱形(或接近圆柱形)。如果你用剪刀,用锯的动作剪开卷,而不是直接剪下来。gydF4y2Ba

寿司卷gydF4y2Ba

寿司米是一种粘稠的物质,它将寿司卷的成分结合在一起。它由短粒糙米制成,有一种粘稠的质地,当它卷成圆柱体时可以保持形状。因此,你可能会认为做寿司饭很难,但其实很简单。gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba6gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 开胃菜,主菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 日本gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 276gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba的水gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba的盐gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
  • 一汤匙酱油gydF4y2Ba
  • 25gydF4y2BaggydF4y2Ba包紫菜gydF4y2Ba
  • 选择任何馅料gydF4y2Ba如葱、黄瓜条、烟熏三文鱼、鳄梨、白蟹肉、红辣椒、罐装辣金枪鱼等。gydF4y2Ba
  • 腌姜或山葵供食用gydF4y2Ba
  • 竹垫gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 第一步是在一个小碗或量杯中测量两杯水(取决于你需要多少液体),然后加入两汤匙盐。gydF4y2Ba
  • 加入1/4杯白醋。它可以帮助分解面粉中的淀粉,这样面粉就能吸收更多水分,在卷寿司卷的时候更有弹性。gydF4y2Ba
  • 将这种混合物浸泡一晚,然后再将其用作你的食谱的一部分。gydF4y2Ba
  • 将海苔片放在席子或砧板上,有光泽的一面朝下。gydF4y2Ba
  • 用醋水弄湿双手,在海苔片上拍上一层米。gydF4y2Ba
  • 用黄瓜、金枪鱼或煮熟的鱼作为米饭上的薄层。gydF4y2Ba
  • 按层,让所有的东西都紧紧地卷在一起。gydF4y2Ba
  • 保持海苔片的边缘清晰,将寿司卷成一卷,在边缘上放一点水,将寿司卷成圆柱形。gydF4y2Ba
  • 把寿司卷切成一口大小的小块,蘸着芥末或酱油吃。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

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关键字gydF4y2Ba 寿司卷gydF4y2Ba
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寿司卷指南gydF4y2Ba

在尝试更复杂的寿司版本之前,你应该了解寿司的基本知识。gydF4y2Ba

  • 用寿司垫卷寿司。卷竹席可以帮助你每次都能完美地卷一卷,并防止在这个精致的过程中出现任何凌乱的溢出或撕裂。gydF4y2Ba
  • 用一把锋利的刀把米饭切成小块,这样在煮的时候就能保持完整,如果你在使用碾米机的时候不小心,就会发生这种情况。gydF4y2Ba
  • 确保你用的是温水(不是热水),以避免在潮湿的表面上烫伤自己。gydF4y2Ba
  • 用竹席做完美的寿司卷。gydF4y2Ba

手卷的一切gydF4y2Ba

手卷比寿司卷更小,更容易吃,也更便宜。它们也比传统寿司更便于携带。gydF4y2Ba

例如,在繁忙的工作中带一个手卷比带着一整盘生鱼和米饭要简单得多。gydF4y2Ba

它也以Temaki寿司而闻名。它有一大块海藻包裹在寿司饭里。人们用新鲜的鱼、蔬菜或贝类做成锥形的寿司卷。gydF4y2Ba

手卷里有米饭、生菜和其他蔬菜。把馅料放在海苔片上,离你最近的一面朝外,然后把另一片海苔放在上面,卷起来,直到它形成一个长长的形状,两端露出约两英寸。gydF4y2Ba

手卷最常见的馅料包括牛油果片、黄瓜片和蟹肉包在海带里,海带被称为皮(或“酱料”)。寿司里的其他食材还包括煮熟的鸡胸肉、奶油芝士或混合葱花/洋葱的蛋黄酱。还包括用辣椒片煮虾;鲣鱼片赋予某些鱼类独特的风味。gydF4y2Ba

Temaki寿司gydF4y2Ba

手卷寿司gydF4y2Ba

试试这个美味的手卷食谱。gydF4y2Ba
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准备时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 33gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 开胃菜,主菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 日本gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 244gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba大米gydF4y2Ba未煮过的。(1杯煮熟的)gydF4y2Ba
  • 两杯切好的蔬菜gydF4y2Ba比如胡萝卜,芹菜和甜椒。gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba豆腐或其他豆腐制品。gydF4y2Ba
  • 三汤匙海藻粉gydF4y2Ba比如海苔或裙带菜片。gydF4y2Ba
  • 一个黄瓜gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
  • 竹垫gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 根据包装说明煮米饭。gydF4y2Ba
  • 将米醋、糖和盐放入小炖锅中,中火加热至糖溶解(约2分钟),制作寿司醋。在步骤3中使用前,先放置完全冷却,或在密封容器中保存,室温下最多可保存1个月或冷冻6个月。gydF4y2Ba
  • 准备馅料:将牛油果切成薄片;切碎洋葱;海苔片切丝;将黄瓜切成薄片;将胡萝卜切成火柴棍状(或用削皮器切成细丝);如果喜欢的话,将圣女果切成四瓣。它们更传统,但没有完整的蛋糕那么有吸引力。gydF4y2Ba
  • 把海苔放在滚动的竹席上,有光泽的一面朝下。gydF4y2Ba
  • 把手指弄湿,把米饭铺在海苔上,在顶部留下大约1/2英寸的空间(你可以用它来卷你的手卷)。gydF4y2Ba
  • 少用大米,用海带包装。gydF4y2Ba
  • 如果你有一家寿司店,你应该用竹席,做最小的寿司卷。gydF4y2Ba
  • 你可以把日本蛋黄酱均匀地涂在米饭上,做出美味的食谱。gydF4y2Ba
  • 徒手做一个完美的经典卷。gydF4y2Ba

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如何区分手卷和寿司卷gydF4y2Ba

如果你是一名厨师或开了一家寿司店,寿司卷和手卷是一个需要了解和理解的有趣话题。gydF4y2Ba

寿司卷里有米饭和鱼,而手卷里有海藻。它们的原料相同,但寿司卷比手卷用的大米更多。你可以在两个面包卷上涂上酱油。人们在吃之前先蘸上传统的寿司。gydF4y2Ba

寿司卷和手卷的区别gydF4y2Ba

当你想到寿司时,你可能会想到用米饭和海藻制成的卷。虽然这两种成分构成了寿司卷的大部分馅料,但它们并不是唯一的馅料。另一方面,手卷是米饭和海藻,不含鱼或其他生肉。gydF4y2Ba

你也可以通过上菜的方式来区分它们。寿司卷通常被切成小块;手卷通常不剪。gydF4y2Ba

寿司卷也比手卷含有更多的蔬菜,因为它们是作为整餐的一部分食用的(例如,“寿司”意味着“醋米饭”)。此外,寿司卷使用生鱼来填充寿司卷。手卷通常有蔬菜成分(比如黄瓜),但有些人更喜欢不加蔬菜的手卷!特别是如果你正在为今晚的晚餐寻找新的和令人兴奋的东西。gydF4y2Ba

寿司卷和手卷的主要区别在于卷的形状。与寿司卷不同,手卷寿司是蛋卷形状的,就像冰淇淋蛋筒一样。gydF4y2Ba

寿司卷和手卷的相似之处gydF4y2Ba

寿司卷和手卷都是用海苔片做成卷,在卷上撒上调味米。gydF4y2Ba

此外,两者都可以用鱼、萝卜芽或蔬菜作为内层。大多数寿司店的菜单上都有这两种寿司卷。紫菜片是卷寿司中必须使用的材料,尽管它是圆柱形或锥形的。gydF4y2Ba

常见问题gydF4y2Ba

  1. 什么是手卷寿司?gydF4y2Ba

手卷是寿司的一种,也被称为temaki寿司。然而,它含有醋米饭和海藻片作为锥形寿司。gydF4y2Ba

  1. 寿司健康吗?gydF4y2Ba

寿司是健康的,如果它有更多的鱼和蔬菜,因为它们含有瘦肉蛋白。然而,如果寿司含有一层厚厚的米饭和一小层蔬菜和鱼,那么它就不健康。因此,寿司应该有一点米饭。gydF4y2Ba

  1. 寿司卷能吃多久?gydF4y2Ba

你可以把寿司放在冰箱里保存近四天。此外,保持凉爽,四天后不要使用。gydF4y2Ba

  1. 一个手卷含有多少卡路里?gydF4y2Ba

每100克手卷含有168卡路里,这就是为什么你可以把它作为开胃菜。gydF4y2Ba

结论gydF4y2Ba

寿司和手卷在美国都很有名,但有本质的区别。寿司卷可以使用多种材料,包括海鲜、蔬菜和水果,比如鳄梨。gydF4y2Ba

另一方面,你可以用米纸包上馅,然后卷成一个单独的一口大小的物品。此外,他们还以Temaki寿司而闻名。gydF4y2Ba

Temaki是一种寿司卷,由米饭和馅料组成。这其中的成分gydF4y2Ba把它们滚成球就做成了gydF4y2Ba然后把它们压成形状,再用海藻条卷起来。Temaki可以用不同的馅料制作,从黄瓜或胡萝卜等蔬菜,到三文鱼籽或金枪鱼片等肉类,都可以让Temaki变得美味。gydF4y2Ba

手卷和寿司卷都很好吃,也很容易做。我们希望这篇文章能帮助你在烹饪技能上增加一些正宗的日本料理。gydF4y2Ba

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Cassie为Kitchen社区带来了几十年的经验。ob欧宝体育app下载ob体育官网登录界面她是一位著名的厨师和热心的园丁。她的新书《花园的健康饮食》即将出版。当不写作或谈论食物和花园时,卡西会在农贸市场和温室里闲逛,寻找下一个好主意。gydF4y2Ba
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